開始玩烘焙，一直不敢玩蛋糕，
因銀髮無打蛋器，
就怕自己不夠力，打不發蛋，全功盡棄。
某日在網友～，如心，恕也～的網誌上，看到一篇牛油蛋糕，山寨版Muffin，
賣相美麗，色澤潤黃，真是令人垂涎三尺，
有食譜，很想跟著學做，
在如心網誌上留言，＂無打蛋器能否成功？＂
如心真是好心又熱心，回覆可以之外，還體貼有心的說，會另寫一篇巧克力布朗尼，不用打蛋器做的蛋糕。
銀髮好生感激，心想一定要做功課，偷懶不得。
就是如此這般，銀髮做了生平第一個蛋糕。
知的唔知的，不是有食譜，就能有完全一樣的成果，
也沒完全跟食譜，看了調的麵漿有點稀，自作主張加了點粉，
最大問題，沒等發酵（自以為是），就入了烤箱，
結果做出一個似餅多過似蛋糕的巧克力物體，（因知沒成功，忘了照相。）
但真的好好吃，幾乎沒吃過這麼好吃的甜品，軟脆，軟多過脆，很合老人家牙力，
一口接一口，情不自禁，當天晚上，就吃個光光。
老伴和我，血糖都超標，老伴需服葯，所以淺嚐兩口，我尚未，還能放肆，
心想，只此一次，下次要我再做一跟這完全一樣樣的甜品，也極之不可能了。
下面的照片，是銀髮二戰三戰的成果，自動減糖減油，
賣相不佳，結論仍是那句＂不難吃＂。
